Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Månad: september 2010 (sida 1 av 2)

Mer om skor

så nu har mina nya skor kommit, fina va?

Småttie: Myren

Idag blir det småttie recpet igen. Jo, men visst gör man en ny varenda morgon är det lika bra att skriva ner recpetet på en gång så det är gjort.

Så här gjorde vi:
Lägg råvarorna i en mixer eller småttiekanna
1,5 dl blötlagt havregryn
2 svenska äpplen i mindre bitar
0,5 dl blandade röda och svarta vinbär
1 msk krossat bovete
2 msk vetegroddar
1 tsk spirulina
vatten så att det täcker!
Mixa!

Drick och njut.
Jag garnerade sambons med kokos – inte en hit låter han hälsa. 
Men det är ju en smaksak!
Så här tjusig blev drinken med kokos

 Nästa gång blir det mer om skor!

Småttie: BitterEnd

Dagens småttietips blir en BitterEnd.
Gör en du också!

Blanda ihop i en mixer / småttiekanna:

Bittra slutet

1 dl blötlagt hirs (hirs är mycket järnrikt;)
2 gråpäron i mindre bitar
2 små svenska äpplen i mindre bitar
4 urkärnande dadlar
1 banan
2 tsk nässelpulver
vatten så det täcker och lite till.
Mixa, mixa mixa länge cirka 5 minuter på högsta nivån

Garnera med boveteflingor och pumpakärnor!
Denna småttie har en något bitter smak. Tips, skölj hirset noga innan du blötlägger det för att få bort bitterhet.

Lycka till!

Dagens småttie: Green Forrest

Green forrest smakar ljuvligt

Vill du göra en powerdryck som fyller dig med energi som räcker hela dagen?
Här kommer receptet på Green Forrest, av råvaror vi hittar i skog och på tomten.

Som vanligt är det larvigt enkelt att göra småttien, blanda följande råvaror i din mixer eller småttiekanna:

1 dl blötlagt bovete
2 gråpäron
2 äpplen
1 tsk spirulina (rågad)
3 tsk vetegroddar
3 tsk linfrön
Vatten så att det täcker
Mixa länge
Garnera med färsk oregano

Det blev 4 stora glas hos oss. Varsin påtår med andra ord. 

Lycka till!

Skogens guld

En korg med trattkantareller!

Dagens rotsak får bli svamp, det finns mycket att göra med den delikatessen. Å, e det inte underbart att knalla i skog och mark och gå på svampjakt. Och leta efter godsakerna.
Det är ett bra svampår i år, så även du har goda chanser till att hitta en korg full.
Men vad kan man göra med dessa godsaker då?

Här kommer några förslag:
1) Varmmacka med kantarellstuvning. Underbart till kvällen.

2) Svampsoppa. Urenkelt, bryn lök och svamp i en kastrull. Häll i buljong,(ev.grädde) och låt koka. Mixa. Klart

3) Svamprisotto – eller som vi själva gjorde i fjol
”Kornotto med klang av Trumpet” Vi hade turen att hitta Trumpetsvamp och lade i en kornotto. (Som vanligt är det kreativ chef aka sambon som hittar på alla festliga namn:)

4) Sås. Gör en svampsås och servera till något du tycker är gott.

Det får räcka med förslag. Hittar du på något annat?
God svamp lycka!