Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Månad: augusti 2011 (sida 1 av 12)

Dagens

stora C kommer från mig.
Har suttit som ett mähä i soffan och bara jobbat med min fotobok till postfotos fotobokstävling.
Jag vet ju bättre. Vi har faktiskt ett helt kontor med ergonomiska kontorsstolar – ja faktiskt. Men ändå väljer jag att bli stora C.

Förresten, kul att ju DU hittade hit. Välkommen hoppas att du hittar det du söker. Jag skriver om maten, motionen och motivationen och om min lilla bebis, förstås!
Undrar du något, fråga.

Blast

Rödbetsblast – MUMS
Rödbetorna lättkokar jag och tillsätter citronsaft, olja och salt

Ser ut så här när det är klart:

Mangold, ser ut som en rabarber eller ett elefantöra. Används som spenat

Har du provat?

Handlat

Efter en lyckat tur på stan kom jag hem med detta:
neutral handdess, ekorrens ekogodis, eko helhampafrön (tex till biffar eller som småttiebas) en saftsil, pandalakrids (den är godast) silmunstycken, biofoods salt och jästfria buljong och biofood eko olivolja

Fördelen med att styckefrysa

va, f-n är detta? En fryst klump av vad?

Tacka vet jag att styckfrysa. Det är det bästa. Frys in bären först på en bricka. Sprid ut dem så alla styckefryses. Lägg sedan i påsar.På så sätt behöver du bara ta fram så mycket du behöver.

Grönkålschips

Prova detta nästa gång du är sugen på något gott till måndagsmyset.

GRÖNKÅLSCHIPS – receptet har jag lånat av Reneé (Voltarie) och det är helt sagolikt.
Du behöver:

Färsk grönkål
olivolja
salt
en ugn, helst en torkugn
Torkar du chipsen i en torkugn blir de ”rawa”

Gör så här:

Repa av kålen från stammen. Skölj noga.
Allt du behöver, kål olja och salt

Häll över olja och salt. Massera in. Ordentligt, man hör nästan hur fibrerna bryts

Redo för ugnen. 100grader. cirka 15 minuter. De ska bli torra.

Klara!

Kunde inte låta bli att ta kort på hur det såg ut när jag hade provsmakat ……:_D

Våga prova!