Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Månad: maj 2013 (sida 1 av 3)

”Som pappa gör”

image

På vägen hem från förskolan igår hittade Elin ett fiskespö och en sjö. Började fiska och göra som pappa gör.
Gulligt!

Grönsaksbiffar ala mormor

Igår när jag var på Loppis Active and fun och Herman på fisketur var Elin hos mamma /mormor.
Vi stannade på middag och tyvärr får jag säga har de (nästan) aldrig några grönsaker alt. vegetarisk mat hemma.

Ibotten på grönsakslåsan hittade jag en morot och 2 palsternackor som bara nästan dallrade jag beslöt att göra biffar:
GRÖNSAKSBIFFAR I PERSON
1morot
2 palsternackor
1ägg
persilja, salt, peppar (vitlök)
ev vetemjöl

Riv grönsakerna på grövsta sidan på rivjärnet. Blanda i resten och blanda ordentligt.  Forma till biffar,  2st och stek på mellanvärme tills de är genomvarma.
Lätt och bra sätt att ta vara på skrumpna grönsaker.

image

Vi serverade med potatissallad!

Grönsaker i currysås, är det ett smörgåspålägg? Loppievent Active and fun

Tydligen, för det var vad vi fick som lunch under loppieventet ”active and fun” på Rica hotell på slöjdgatan i förmiddags. Inte för att klaga, för det var ju bra fixat, och tack att vi ens fick mat, vi stackars vegetarianer. Men, till köttisarna var vrapsen fint inslagna och med uträkande vv points. Kyckling eller tonfisk.  Vackert upplagt, fint tillrättalagt.

IMAG0605-1Som vanligt fanns det ingen veg, mat utan man fick be om det och det är då som vi serveras grönsaker i currysås i en wrap. Det var precis som om ”Ånej det kommer några vegetarianer, vad ska vi ge till dem nu då? Vi blandar det här, det blir nog gott.”
På något sätt kändes det som om det var någon gammal mat, från gårdagens lunch som de hade samlat ihop. Men tack för att ni ansträngde er och att vi fick mat.
Man kan ju undra om de, anordrarna ens läser bloggarna, för jag anmälde mig med denna blogg. HALLÅ! Vegetarisk mat, ekologisk mat och logisk mat.  LOL!

Jag har en matblogg och jag fokuserar på maten, jag bryr mig om vad jag äter och jag tycker det är viktigt att alla blir lika behandlade. VEGETARIAN som köttis.
Varför gör de så svårt för sig?
Några enkla förslag för någon som ska göra vegwraps:
Avokado och keso och grönsaker
Hummos och grönsaker
Fetaost, oliver, soltorkade tomater
Mozzarella / tomat / grönsaker
Grillad Halloumi, grillade grönsaker, yoghurthsås
Feta, edamame, valnötter, grönsaker..
Bara lite tips, så därdär… Behöver ni mer inspiration, hör av er!

Annars då? Själva eventet? Mycket bra. Och vi fick reda på att rica har 20 % på alfonshotellet hela sommaren, vi fick träna med Leila Söderholm och lyssna på en massa snack från viktväktarna. Det är bra grejer de för man får äta vad man vill med modifikationer;.
VV. har en bra schysst syn på viktminskning och det är ett företag som jag faktiskt skulle kunna tänka jobba hos.
Jag kan också berätta om några smarta saker som Leila sa:
Träna med dina barn, tex ha de på ryggen när du där squats, armhävningar.
Gör en tärning, som barnen rullar med olika förslag på övningar, tex armhävingar, situps, upphopp, tricepshävningar
Eller den här utmaningen! Varje gång du går in i köket måste du göra en övning som ni i familjen bestämt, tex tricepsarmhävning på kökstol, 10 upphopp, 14 benböj… Det skulle jag se som en bra utmaning i vår familj eftersom vi ofta går i i köket…..

Ok… sura jag. Nu ser vi fram emot i morgon MORSDAG. Jag vill ha god mat, en teckning och en kaffe på sängen.

 

 

 

Hur kan man lägga senap i morötterna?

När jag var och handlade sista köpte jag en burk med mjöksyrade morötter. MMMMmmmm det är ju verkligen jättegott, jag gillar verkligen mjöksyrat.
MEN inte de här, för här i hade fabrikanten stoppat i senapsfrön… BLÄÄÄ! Alla morötter smakar satan. Jag blev jätteledsen för hade sett fram emot mina morötter.

Det finns två saker som jag inte gillar smaken av. Senap och majonäs. Båda två är avksyvärda och jag mår illa i flera timmar om jag skulle få i min en liten bit.

Så… en burk mjölksyrade morötter (med senap)  bortbytes mot något gott. (Utan senap och /  eller majonäs)
När jag var i Frankrike sist hade jag turen att få en smörgås med både senap och majonäs. :C Det var inte gott kan jag säga.

 

Handlat

image

Idag var jag istan och shoppade lite. Var på 8T8 på Swedenborgsgatan en liten affär /luncheria. Bra utbud och trevlig stämning.  Eko, glutenfritt och mycket sånt som jag gillar.
Efter det gick jag in på hälsokosten vid Södra stn och där var det halva priset på mycket.  En bra dag.

Som konstrast till det ska jag nu göra mig iordning för korvgrillning med förskolan!