Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Kategori: Mat under 15minuter (sida 1 av 8)

Print screenshot, Google och pasta

image

Idag har jag lärt mig:
Hur man gör en screenshot på mobilen. Detta är underbart!!!! Tack tack Catarina!

Jag har också lärt mig om hur man gör enkla omvärldsanalyser ( gratis) och hur det funkar.  Vad talas det om när man talar om ett företag?  Vilka ord söks det på i samband med det företaget?
Google är inte bara Google utan mycket mer användbart. Google trends  är ett exempel som visar hur intresset är för olika ord.

På kvällen gjorde vi pasta med saffranssås.  Champinjoner,  purjolök,  saffran, grädde, parmesan, persilja, pasta. Klart!

image

Maten klar under kvarten!

Nu godnatt!

Vanilj chiapudding!

image

Så jävla gott! Och nyttigt!  Detta kan jag bjuda den värsta skeptikern på utan att skämmas!

Vaniljkräm
3 dl blötlagda cashewnötter
0,5 dl honung
1 tsk vaniljsocker
0,5 – 1 dl vatten
0,5 dl flytande kokosfett
Mixa allt! Smaka av!

1 portion chiapudding:
Blanda 1 dl av såsen med 1 msk chiafrön.  Ställ svalt minst 20 minuter. 
Vid servering toppa med hallon
Tips!
Gör frukosten redan på kvällen!  Frigör tid på morgonen!
Ha en underbar dag!

Tips 2:  Passar utmärkt som frosting på  tex morotskakan eller som sås till äppelpajen! 

Grönkål & Broccolisoppa

Igår fick jag bakläxa och lova bättring för soppan till pannkakorna blev alldeles för blaskig, den smakade ingenting trots att jag hade (havre) grädde i. Nä, vi blev inte helt nöjda. Därför gjorde jag en ny till lunch som jag verkligen rekommenderar, mycket smak, krämig (fast utan grädde)  jag hade köpt ett gott bröd i går som jag hade tänkt servera till, men jag vill inte ha. Soppan gjorde mig mycket nöjd och belåten.

Trot eller ej, men den är faktiskt klar under fem minuter. ( Snabbare än att köa till Mcdonalds under rusning, eller hur, ni som vet? )
Lägg bara allt i mixern och häll på kokt, avsvalnat vatten, mixa, klart.
Nu kommer jag inte ihåg exakt hur mycket av allt jag hade i.

 

Färsk grönkål, 1-2 nävar
Färsk, eller tinad fryst broccoli 6-7 buketter
Kokt, något avsvalad vatten. Ta mindre först, lättare att tillsätta än att ta bort.
Buljong, 1 msk
Naturella casewnötter, 1 näve
Kryddor efter smak, jag hade bara salt och peppar. Muskot tar jag nästa gång.
Jag lade allt i mixern och bara körde, klart!
Tyvärr låter inte wordpress mig att ladda upp bilder…

 

Nudelsoppa deluxe

image

Glutenfri och vegan och klar under 5 minuter!
Koka upp vatten och 0,5 msk buljong. Lägg i nudlarna och tofu i bitar. Koka i 4 minuter. Toppa med salladslök eller färsk spenat.
Klart!
Snabbare än snabbast, eller hur.

Jag använder sobanudlar – de är gjorda av bovete och de köps i asiatiska affärer,  i bättre hälsokostaffärer ( glöm Life och andra pulver och piller butiker) och kanske i större affärer.
Hej!
Våga prova! 

Morotsblastspesto

image

Passa på och gör något vettigt av ogräset! Som en pesto.
Gott och nyttigt!
Mixa bara
Solroskärnor
Paranötter (ditt dagliga selen intag)
Morotsblast
Olivolja
Salt
Klart!
Servera med nykokt pasta!