Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Kategori: Råvara (sida 1 av 4)

Pumpaspagetti

image

image

Pumpaspagetti med tomatsås
Mixa färska tomater med solisar, urkärnade svarta oliver. Gott och nyttigt!

Kamutsallad

image

Idag åt vi kamutsallad och jag blev mycket positivt överraskad!
Prova Kamut istället för ris eller couscous. 
Större/ grövre korn med tydlig nötsmak

Jag hade gjort en vanlig sallad med blad, gurka,  tomat,  rödlök,  solisar och oliver. Vi serverade svarta kikärtor till.  Svarta kikärtor smakar som vanliga men är svarta.

I morgon måndag igen!

Min favorit just nu!

image

image

Tänk att detta är så gott. Och billigt. 20kr för hela knippan.

Grönkål på olika vis

image

image

Smoothie på grönkålskvist
Släng inte kvisten som grönkålen sitter på!

Lägg de i mixern med 1 banan, 1 msk solrosfrön, 1 glas vatten. Mixa  ordentligt innan du serverar.
God och närande smoothie!

Eller gör en gratäng. Bryn svamp med grovt hackad grönkål. Tillsätt havregrädde och kryddor som ingefära, muskot, salt och peppar.
Lägg i en form och varva med bechamelsås.

image

Gratinera i ugnen tills den är varm igenom

Du kommer i håg att grönkålen tillhör gruppen mörkgröna grönsaker och är supernyttiga?

Gojibären

image

Är det tack vare detta superbär som vi sluppit undan vabbandet? Andra föräldrar klagar klagar över sjukdom när barnet börjar dagis men har inte haft en enda hemmadag förutom impetigon. Är det tack vare gojibären och dess c- vitaminer?