Idag gjorde jag ett mkt gott knäckebröd. Blanda ihop 0, 5 dl sesamfrön 0, 5 dl svarta sesamfrön 0, 5 dl linfrön 0, 5 dl amaranthflingor 0, 5 dl solrosfrön Tillsätt 3 dl kokande vatten Låt svälla någon minut innan du brer ut på bakplåtspapper. Grädda i 150 grader i cirka 30 minuter. Kolla lite då och då. Det måste bli helt torrt. Segt knäckebröd är inte gott. Kanske behöver du grädda lite till? Lycka till och trevlig helg alla!
Detta är gott! Cirka 30kr, 200gram. Finns på hälsokosten
Det luktar Kristofferskolan hos oss idag. Så fort jag använder kryddor som kanel, ingefära, krydnejlika så säger mamma det där om Kristofferskolan. Inget ont om den skolan – jag tycker det luktar gott.
Rostade mandlar och frön i julkryddor. Där av Kristofferskolan!
Förresten Elin är hemma idag för hon var sjuk i förrgår. Idag måste jag komma ihåg och ringa till dagis och tala om att vi kommer i morgon.
Hejdå!
Idag blir det trollis hos oss!
2 TROLLIS
Använd burkar / skålar med 5 cm djup och 8 cm bredd på ett ungefär.
2 morötter
1 broccoli, inkusive minst halva stammen.
1 msk skalad mandel
1,5 ägg
1 tsk ingefära
1 knivsudd kanel
muscot
salt
peppar
Koka morötter mjuka. Använd bara vatten så att grönsakerna täcks. När morötterna är mjuka mixa dem till en slät massa. Krydda den i mixern med ingefära och kanel. Låt svala innan du lägger i det hela ägget. Mixa. Annars kommer det stelna för tidigt. Lägg morötterna i skålarna / burkarna. Slå gärna burken försiktigt i bordet så smeten sätter sig. Koka broccolin mjuk.
Mixa mandeln till fint mjöl. Det går självklart att utesluta mandeln. Lägg nu broccolin över mandeln och fortsätt mixa. Nu ska broccolin mixas till en slät massa. Vid behov tillsätt kokvattet. Krydda med muscot, salt och peppar. Låt svalna innan du har i det halva ägget.
TIPS! Knäck ägget i ett glas, vispa upp och använd hälften. Så får du ett halvt ägg.
Lägg broccolismeten över morötterna och rätta till med en slickepott. Grädda 3 minuter i micron på full efftekt. Låt stanna några minuter innan du äter.
Lika goda kalla som varma. Passar därför även bra på ett buffebord.
Det här är gott! Elin och jag äter alger. Herman säger att det är något man ger till fiskarna… Har du provat? I påsen är de torkade och måste blötläggas i minst 10 minuter.