Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Kategori: Vegan (sida 1 av 9)

Tofupaket och Babyfood

Hej!
Idag har vi varit på två lekplatser och sedan lagat en massa mat!
Jag älskar mat i folie paket så det gjorde vi idag. Herman la lax, purjolök och tomat i sin och jag tofu, purjolök,  tomat, lime och broccoli i min.

image

Medan de är i ugnen gjorde jag lite Babyfood. 

image

Kokt potatis med broccoli och edamamebönor. Mixa med potatismosstöten.  Klart!  Mycket mycket godare än den babymat man köper!

Ledig, städa, Farsta, Morris

Ledig från skolan.
Lämnade på dagis.
Herman åkte och köpte sitt femteelfte fiskespö.
Gjorde läxa tills nästa torsdag.
Städade i charken ( badrummet)
Farsta – Köpte böcker på Åhléns

image

Alla verkar toppen bra!
Handlade på Ica Kvantum
Hämtade på dagis
Åkte till butiksevent på Morris på Humlegårdsgatan.

image

Mycket fina kläder

image

image

Hemma redan vid 18.

Min mobil har blivit superkonstig.  Den fungerar inte som den ska utanför vår hemma server. Istället för 4g är det en rund bild med ett sträck i. 😠:?

I morgon laddar vi om för mormorns begravning! 

Vegan sushi med råris och avokado

image

Dagens lunch!
Lätt gott och nyttigt!
Sushi på råris och avokado
Du behöver
Noriark ( finns i asiathyllan i butik)
Rött Råris
Avokado
Ruccola

Koka 1 portion råris. Låt svalna.
Lägg riset på noriarket, lägg över skivad avokado och lite ruccola.
Rulla ihop. Går lättast om du har en bambumatta ( finns i asiatiska affärer)
Skär mumsbitar med en vass kniv.
Klart!
Lycka till!

Taco på nötfärs

Hej!
Idag gjorde vi tacos som alla andra!
Men istället för köttfärs gjorde jag färsen på nötter. ( och morot)

Min nötfärs:
1 mindre morot
1 dl sötmandel
O,5 dl valnötter
Soyasås
Malen koriander
Lite vatten
Salt

Mixa allt i matberedaren till en färsliknande massa. Klart.
Jag serverade med alfaalfagroddar,  guccamole,  tomat, och majs.

image

Våga prova!

Päronchips

image

image

Idag, Elins sista dag på sommarlovet
spenderade vi med att göra päronchips.  Varför har jag inte testat detta förut?  Gör på samma sätt som äpple chips fast med päron istället!
Skär tunt på mandolinen, ringla lite olja på och torka i ugnen. Jag fick hålla och och torka i 4 timmar (100grader)
Men gott blev det!