Funderar på vad du ska göra för festlig mat så här till fredagkvällen? Familjen vill, som vanligt ha tacos, men du vill ha något gott, festligt och gärna nyttigt.

Varför inte prova en annorlunda tortilla?  Det går jättefort att göra i ordning, du blir mätt och glad.

Du behöver:

Morötter
Palsternacka
Solroskärnor
Zucchini
Vitkål
Mixa morötter och palsternacka i din matberedare  tills de blir strössel. Lägg ner solroskärnor och mixa på pulse.Klart

Skär zuccinin i strimlor. Fyll mixen i hela stora vitkålsblad. Rulla ihop. Klart.   Om du vill kan du servera med Babaganush, men då blir hela måltiden inte raw eller vegan.