Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Etikett: gott

Raw bollar med julsmak!

image

image

Prova dessa rawa bollar. Med julsmak som passar utmärkt nu i juletider.
Bollarna smakar kanel, ingefära  och lite kryddnejlika.
Recept :
2dl cashewnötter, fint malda i matberedaren
2 dl dadlar
1 msk honung
1 msk kokosfett
Kanel
Ingefära
Malen kryddnejlika efter smak, men minst 1 tsk av varje
Kör allt till den massa, en boll.
Rulla till bollar och ställ svalt.
Klart!

På de ena hade jag smält kokosfett  med chokladpulver som jag sedan doppade bollarna i innan jag rullade i kokos. ( Fast bollarna blev godare utan den behandlingen)
Lycka till!

Frukt och bärremmar

image

De godaste ever!  Tog nästan ett dygn att torka men så värt det!

Jag mixade
1 dl jordgubbar, frysta tinade
1 dl hallon fryst, tinade
2 msk hemgjord äppelmos ( koka skalade äpplen i vatten – häll av vattnet- mosa äpplena.  Klart. Låt svalna)
0, 5 banan

Mixa till en smet. Smaka av.  När du är nöjd, bre ut tunt, tunt. (Max 2 mm) på ett bakplåtspapper och torka i ugnen på lägsta. Öppna ugnen några gånger under torkningen.
Jag torkade i nära 20 timmar.  Se till av remmarna är helt torra innan du tar ut dem.

Lycka till!

Kamutsallad

image

Idag åt vi kamutsallad och jag blev mycket positivt överraskad!
Prova Kamut istället för ris eller couscous. 
Större/ grövre korn med tydlig nötsmak

Jag hade gjort en vanlig sallad med blad, gurka,  tomat,  rödlök,  solisar och oliver. Vi serverade svarta kikärtor till.  Svarta kikärtor smakar som vanliga men är svarta.

I morgon måndag igen!