Vegologiskt

vegetariskt, ekologiskt, logiskt

Meny Stäng

Etikett: middag

Söndagsmiddag!

image

Mototsbiffar, pizzasallad, bulgur och gräddfilsås.
 
Morotsbiffar:
Riv två morötter grovt,  blanda i 2 ägg, 1 msk riven parmesan och 0, 5 pkt fetaost.  Krydda. Blanda väl. Krama ur ev överflödig vätska och stek  som biffar . Recept cirka 4 st.

Gräddfilsås:
Gräddfil,  vitlök, tabasco .  Rör ihop.

Servera med kokt bulgur och pizzasallad.

Mycket gott och festligt!

Zucchinipasta med grönsås

image

Gör så här:

Mixa 2 dl naturella cashewnötter
0, 5dl vatten
Saften från 1/4 citron
0, 5 avokado
25 gram babyspenat
Koriander
I din mixer till en pestolikande konstistens. Späd ev med er vatten.
Servera med svarvad zucchini och groddar /skott.

Det var det sista jag gjorde med min mixer…:(  Det kom rök från den nu. Lessen.
image